Olipop complète son portefeuille de saveurs de soda nostalgiques avec Ginger Ale

29 août 2023 - Dernière mise à jour le 29 août 2023 à 15h05 GMT

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"Le soda au gingembre est une prochaine étape parfaite pour nous de continuer à nous établir en tant que marque de soda traditionnelle New Age, et il n'y a vraiment pas d'autres sodas au gingembre fonctionnels sur le marché", a déclaré Vigilante. « Il s'agit de notre dernier grand lancement cette année, mais il a également été très demandé par les clients. Les gens adorent le soda au gingembre et la base de consommateurs s’éloigne des 45 grammes de sucre et plus disponibles sur le marché.​”

Suite à la sortie de sa saveur Citron Lime plus tôt cette année, la Ginger Ale d'Olipop est disponible en ligne et sera disponible dans tout le pays dans les magasins Whole Foods dans un paquet de 12 canettes. Semblable à ses autres saveurs, la Ginger Ale d'Olipop contient 5 g de sucre et 9 g de fibres par canette.

Olipop s'est concentré sur les saveurs de soda fruitées et nostalgiques comme la bière de racine et le cola aux cerises, a déclaré Vigilante. Et même si les arômes de soda classiques ont trouvé un public, il a admis que la société n'était pas sûre de le faire car le produit original était initialement commercialisé dans une catégorie différente.

« Au début, nous ne savions pas si les gens allaient se tourner vers les arômes de soda traditionnels, car historiquement, aucun fabricant de soda traditionnel n'avait été vendu dans le circuit naturel. Nous avons donc commencé à qualifier le produit de tonique pétillant. Nous ne savions donc pas si les gens réagiraient à un nouveau type de soda, ce qui est notre slogan. Nous avons vite réalisé que nous avions tort.​”

La santé intestinale est devenue un domaine de croissance clé pour la catégorie des boissons gazeuses, à mesure que les sodas prébiotiques et probiotiques ont pris pied auprès des consommateurs quotidiens. Cela signifie qu'Olipop a dû ajuster son message et son marketing au-delà du canal naturel où il a d'abord connu le succès auprès d'un public plus large, a déclaré Vigilante.

« Il y a 18 mois, nous étions encore principalement vendus dans les circuits naturels, donc Whole Foods, Sprouts, Erewhon, Wegmans. Et au cours du premier semestre de l'année dernière, nous avons étendu notre action à l'échelle nationale avec Target, Publix, Walmart et ATB. Nous avons donc dû, du jour au lendemain, faire évoluer notre stratégie de communication et notre stratégie marketing pour parler à un consommateur beaucoup plus massif, penser un peu plus comme le buveur de soda light que le buveur de kombucha.​”

La concurrence dans le secteur des sodas pour la santé intestinale s'est accélérée avec des marques comme Poppi, Culture Pop et d'autres entrant et se développant sur le marché. Mais comme Vigilante l'a expliqué, cette concurrence est nécessaire pour élargir la catégorie, et la société recherche davantage d'occasions de sodas light auprès des plus grands acteurs du soda.

"Il existe évidemment une saine concurrence dans ce type de service à soda fonctionnel. En fin de compte, vous avez besoin d'un tas de bons produits pour créer une catégorie ; vous ne pouvez pas créer une catégorie par vous-même. Vous n'allez pas le faire. convaincre Whole Foods de remplacer le réfrigérateur à kombucha par Olipop uniquement. Ils voudront y avoir plusieurs marques. Nous considérons donc la concurrence comme un élément nécessaire à la croissance de la catégorie et nous voulons essayer de faire progresser tout le monde. .​"

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