Le secret pour conserver les carottes fraîches plus longtemps

C'est presque l'automne, ce qui signifie que la plupart des gens vont essayer leurs recettes maison, comme les ragoûts et les soupes, pour se réchauffer, mais les carottes sont un ingrédient essentiel pour la plupart des repas douillets.

Les carottes sont des légumes incroyablement adaptables qui peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes de dîner différentes ou même être grignotées comme collation saine.

Cependant, si elles ne sont pas conservées correctement, les carottes peuvent devenir calcaires, se décolorer ou même commencer à dégager une odeur dans votre réfrigérateur, mais heureusement, un chef a expliqué comment conserver les carottes correctement.

Pam est une chef et auteure de livres de cuisine qui aime partager ses conseils de cuisine préférés sur les réseaux sociaux et aider les cuisiniers débutants à « avoir faim et se lancer dans la cuisine ».

Dans une vidéo TikTok, Pam a expliqué son « conseil de chef » ultime : les carottes ne doivent jamais être laissées dans leur emballage d'origine du supermarché et doivent être placées dans un contenant hermétique.

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Pam a déclaré : « Les carottes peuvent être délicieuses mais elles peuvent aussi être très capricieuses ! Trop d’humidité et ils se détérioreront très vite, pas assez et ils sècheront.

Pour essayer l'astuce de conservation des carottes de Pam, tout ce dont vous aurez besoin est un sac ziplock ou à sandwich et des serviettes en papier afin d'aspirer l'humidité.

Elle a expliqué : « Tout d’abord, prenez vos carottes achetées en magasin, procurez-vous un sac ziplock. Sortez les carottes de leur sachet d'origine, mettez-les dans le sachet ziplock

« Prenez une vieille serviette en papier ordinaire et mettez-la dans le sac avec les carottes. Cela les gardera parfaits. Fermez-les bien et remettez-les au réfrigérateur.

Pour de meilleurs résultats, les carottes doivent être conservées dans la partie la plus fraîche de votre réfrigérateur et ne doivent pas être lavées ou pelées avant d'être sur le point d'être utilisées.

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Dans la section des commentaires vidéo de Pam, de nombreuses personnes ont été étonnées par ses conseils de rangement faciles.

Un utilisateur a déclaré : « Wow, je ne fais jamais ça ! Je vais le faire maintenant, merci ! tandis que d'autres commentateurs ont remercié Pam d'avoir partagé tous ses conseils culinaires.

Le principal responsable de la pourriture des carottes est l’excès d’humidité, alors essayez de garder l’eau hors d’elles car cela peut provoquer la croissance de moisissures. Les conserver dans un sac en plastique devrait les arrêter.

Les carottes ainsi que de nombreux autres légumes doivent également être conservés à l'écart des fruits tels que les bananes, les pommes et les poires, car ils produisent de l'éthylène gazeux, ce qui fera que vos carottes se détérioreront rapidement et auront un goût pourri.

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