Les exportations américaines de pommes de terre augmentent pour atteindre une valeur et un volume records

Les exportations américaines de pommes de terre ont atteint une valeur et un volume records au cours de la période de 12 mois allant de juillet 2022 à juin 2023. La valeur des exportations a augmenté de 19,05 % pour atteindre 2,2 milliards de dollars, et le volume des exportations a augmenté de 3,85 % pour atteindre 3,3 millions de tonnes métriques (équivalent poids frais).

La valeur des exportations américaines de pommes de terre a augmenté dans toutes les catégories (surgelées, fraîches, déshydratées, graines et chips), avec des hausses à deux chiffres pour toutes les pommes de terre sauf les plants. L'augmentation du volume des exportations a été menée par les pommes de terre déshydratées et les chips, qui ont augmenté respectivement de 25,63 % et 11,19 %. Au total, environ 20 % des pommes de terre américaines sont exportées.

Entre juillet 2022 et juin 2023, le Mexique est devenu pour la première fois le plus grand marché d'exportation de pommes de terre des États-Unis, suivi du Canada et du Japon. L’ensemble du marché mexicain s’est ouvert aux exportations américaines de pommes de terre fraîches en mai 2022.

La valeur des ventes de pommes de terre fraîches a augmenté de 15,57 % par rapport aux 12 mois précédents pour atteindre 310,4 millions de dollars, bien que le volume des expéditions de pommes de terre fraîches aux États-Unis ait légèrement diminué de 3,07 %. Le Canada, le Mexique et le Japon étaient les principaux marchés d'exportation des pommes de terre fraîches américaines, la valeur et le volume augmentant vers le Mexique.

La valeur des exportations américaines de pommes de terre surgelées a augmenté de 20,43 %, atteignant 1,4 milliard de dollars malgré une diminution en volume de 4,54 % par rapport aux 12 mois précédents. Pour les pommes de terre surgelées américaines, les principaux marchés d'exportation étaient le Japon, le Mexique et la Corée du Sud. La valeur des exportations congelées a augmenté dans les trois pays, avec une croissance significative de 25,93 % du volume des exportations vers le Japon.

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La valeur des pommes de terre déshydratées exportées a augmenté de 24 % pour atteindre 257 millions de dollars, et le volume a augmenté de 25,63 % pour atteindre 965 523 tonnes métriques. Les principales destinations des pommes de terre déshydratées américaines étaient le Canada, le Japon et le Mexique, et les exportations ont augmenté en valeur et en volume pour chacun de ces pays.

Bien qu'elles représentent une part moindre des exportations américaines de pommes de terre, les chips ont augmenté en valeur de 11,34 % et en volume de 11,19 %. Les exportations de plants de pommes de terre ont également augmenté en valeur de 3,68%, bien que leur volume ait diminué de 5,82%. La valeur des exportations de chips et de plants de pommes de terre américains s'élevait respectivement à 219 millions de dollars et 15,1 millions de dollars.

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