Yelp classe le restaurant japonais de Phoenix parmi les meilleurs spots de ramen

NOUVELLES DE L'ARIZONA

27 août 2023, 11h19 | Mise à jour : 11h23

Tonkotsu Ramen du restaurant japonais Yutaka (photo Yelp)

(Yelp photo)

PAR TOM KUEBEL

KTAR.com

PHOENIX — Un restaurant japonais niché dans le Moon Valley Towne Center à Phoenix a été classé parmi les 25 meilleures places aux États-Unis par Yelp.

Situé près de l'intersection de la 7e rue et de Bell Road, le restaurant japonais Yutaka se classe au 17e rang sur la liste et au 7e rang parmi les restaurants à l'ouest du fleuve Mississippi.

La liste a été déterminée en fonction de divers facteurs, notamment le nombre d'avis et de notes publiés sur Yelp de janvier 2021 à juillet 2023.

Le menu du Yutaka comprend une variété d'entrées, de plats de nouilles et de rouleaux de sushi.

Ses options de ramen incluent le Tonkotsu Ramen et le Spicy Miso Ramen.

Les deux plats sont préparés avec du cashu, des œufs à la coque et des oignons verts.

Le Tonkotsu Ramen comprend des champignons doux râpés, de l'oignon frit et de l'huile d'ail noir, tandis que le Spicy Miso Ramen contient des germes de soja, du maïs et du piment japonais sur sa liste d'ingrédients.

Yutaka est ouvert de 11h30 à 21h00 du lundi au jeudi. Il est ouvert une demi-heure supplémentaire le vendredi et le samedi et ouvre une demi-heure plus tard le dimanche.

Parmi les cinq meilleurs restaurants, deux venaient de Californie, un de New York, un d'Hawaï et la première place de ramen du pays a été attribuée aux Ramen Boys de Las Vegas.

Deux restaurants ont été sélectionnés sur la liste pour leur diversité géographique.

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