Chute du prix de l’oignon en Géorgie : quelles en sont les raisons et les perspectives ? • Fruits de l'Est

Comme le lecteur d'EastFruit le sait bien, les perturbations de l'approvisionnement mondial en oignons en 2022 entraîneront des prix record dans de nombreux pays. La Géorgie ne fait pas exception. Avec une offre locale faible et une forte demande, les prix en Géorgie sont encore plus élevés depuis début juin 2023. Cette semaine, les prix ont chuté en dessous des niveaux de 2022. La nouvelle saison ne sera peut-être pas aussi bonne que la précédente.

Avant toute chose, il faut dire que la grande récolte en Géorgie commence vers août-septembre. Généralement, tous les oignons locaux avant cette période sont de faible volume et sont considérés comme une récolte précoce. Le marché géorgien dépend également fortement des importations. Cette dépendance se manifeste tout au long de l’année, le pays ne produisant tout simplement pas assez. Ainsi, l’offre locale et la situation du marché mondial ont un impact significatif sur les prix géorgiens.

Cette semaine, le prix moyen des oignons sur les marchés de gros géorgiens est tombé à 1,00 GEL/kg (0,38 $/kg) – La même semaine l'année dernière, le prix était de 1,40 GEL/kg (0,50 $/kg). Une semaine plus tôt, le 21 juillet 2023, le prix moyen des oignons s'élevait à 1,50 GEL/kg (0,58 $/kg). Ainsi, sur la semaine, les prix de l'oignon ont été réduits d'un tiers !

Deux causes majeures ont été identifiées à cet égard. L’une est une récolte précoce et abondante à Kareli de Shida Kartli, l’une des deux régions les plus productrices. Une autre cause serait les importations à grande échelle et bon marché en provenance d’Azerbaïdjan. L'ampleur exacte des importations sera vérifiée la semaine prochaine lors de la publication des données commerciales mensuelles. Ces deux facteurs représentent une augmentation de l’offre, ce qui a bien entendu un impact négatif sur les prix.

Qu'y a-t-il dans le futur ?

Les acteurs locaux ont des sentiments mitigés quant aux grandes récoltes à venir. Les plantations d'oignons auraient considérablement augmenté dans la région de Shida Kartli. Compte tenu des prix élevés de la saison précédente, ce n’est pas une surprise. La récolte devrait commencer en septembre.

Les plantations dans la région de Kvemo Kartli, autre grand producteur de Géorgie, auraient également dû augmenter. Toutefois, en raison de conditions météorologiques défavorables, certains problèmes sont prévus pour cette région. Pour être plus précis, le temps humide s'est rapidement transformé en un temps chaud, ce qui aurait stimulé les maladies fongiques des plantes.

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